Bahan:
- 100 gram wortel, potong korek api
- 100 gram lobak, potong korek api
- 100 gram timun jepang, potong korek api
- 50 gram paprika merah dan hijau, iris memanjang
- butir bawang Bombay, potong melintang agak tebal
- 75 gram daun selada edvide, sobek-sobek
- 2 sdm air jeruk lemon
Saus Mayones:
- 2 kuning telur
- 1 sdt mustard dijon
- 1 sdt gula pasir
- sdt garam halus
- sdt merica bubuk
- 2 sdt air jeruk lemon
- 6 sdm minyak selada
- 2 sdt kecap inggris
Cara Membuat Resep Masakan Mix Vegetables Salad with Mayonnaise Sauce:
- Campu semua bahan salad dengan air jeruk lemon.
- Dinginkan sebelum disajikan, campur dengan mayones. Sajikan segera.
- Saus Mayones: Kocok kuning telur, mustard, gula, garam, lada dan air jeruk lemon.
- Aduk rata, tuang minyak dan kecap inggris sedikit demi sedikit.
- Kocok terus terus sampai terbentuk emulsi dan mengental. Dinginkan.
Untuk 4 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar