[RESEP] Ayam Panggang Madu

Bahan:

· 2 buah paha atas dan bawah ayam

· 1 sdm mentega

· Bumbu Perendam, aduk rata:

· 2 siung bawang putih, parut

· 2 sdm madu

· 1 sdm air jeruk nipis/lemon

· 1 sdm saus tomat

· 2 sdm kecap asin

· 1 sdm saus cabai botolan

· 1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tusuki paha ayam dengan garpu di seluruh bagian ayam.
2. Lumuri dengan Bumbu Perendam hingga rata.
3. Biarkan terendam selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
4. Taruh ayam berikut perendamnya di pinggan tahan panas.
5. Beri mentega di atasnya. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit, sambil balik dan olesi bumbu sekali-sekali hingga ayam kering dan matang.
6. Angkat,sajikan dengan salad sayuran.

Untuk 4 orang