[RESEP] Intip Resep Buat Watermelon Popsicles Untuk Berbuka Puasa!

DREAMERSRADIO.COM - Berbuka puasa memang sangat nikmat mengkomsumsi makanan manis dan dingin. Apalagi setelah tenggorokan kering selama seharian, hmm tentu enak mengkonsumsi yang segar-segar. Es stik buah segar ini bisa menjadi sajian tepat untuk berbuka. Kombinasi puree semangka (semangka yang dihancurkan) dengan berbagai buah lainnya dapat menyegarkan tenggorokan.

Selain itu es stik ini sangat mudah untuk dibuat. Yuk Dreamers buat sendiri watermelon popsicles. Berikut bahan dan cara membuatnya :

[RESEP] Eryngii Mushroom Satay / Jamur Paha Ayam

Sedikit cerita tentang sate atau bahasa Inggrisnya “satay”. Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging yang dibumbui, ditusuk, dan dibakar.

Makanan ini berasal dari Jawa dan biasanya menggunakan daging sapi, kambing atau ayam. Potongan daging ini kemudian ditusukkan pada lidi atau bambu. Daging beserta lidi/bambu kemudian dibakar menggunakan bara api sampai matang dan disajikan bersama bumbu yang bercitarasa pedas.

[INFO RESEP] Kue Dorayaki!

Dorayaki (どらやき。銅鑼焼き、ドラ焼き?) adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castella karena adonan diberi madu. Dorayaki hampir serupa dengan imagawayaki, namun berbeda bentuk dan cara memanggang.

Di Indonesia, kue ini mulai diperkenalkan bersamaan dengan diputarnya seri anime Doraemon di televisi. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan selera lokal, antara lain dorayaki berisi cokelat atau keju.

[RESEP] Asyiknya Sarapan Kimchi Omelet Buatan Sendiri!

Bagi kalian pecinta Hallyu Wave pasti sudah akrab dengan yang namanya kimchi kan? Yap, makanan khas Korea Selatan ini memang kini menjadi primadona semenjak industri K-Pop terkenal dimana-mana.

Kimchi merupakan makanan fermentasi yang biasanya terbuat dari kubis atau juga mentimun yang dicampur dengan bumbu cabai lalu difermentasikan. Kimchi memiliki rasa yang segar campuran dari rasa asam dan juga pedas.

[RESEP] Inilah Cara Mudah Membuat Takoyaki!

Sudah pada tahu kan tentang jajanan orang Jepang yang satu ini, takoyaki! Jajanan yang kini mulai familiar di Indonesia ini sekarang kerap ditemui di mall-mall atau pusat perbelanjaan. Ternyata untuk membuat sebuah takoyaki tidak sulit, lho! Jika kesulitan mencari panggangan takoyaki yang berbentuk seperti bola, kamu bisa mengubahnya dengan menggunakan panggangan kue lumpur. Berikut cara membuat takoyaki :

[RESEP] Ikan Bakar

Bahan:
1 kg ikan
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Kalo buat ikan bakar, ikannya tetap mentah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus
masukkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.
5. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.

# TIPS : Ikan Bakar Yang Enak dan Gurih

Membuat Ikan bakar tidak sulit, caranya sangat gampang dan Mudah, berikut tips membuat ikan bakar supaya lebih enak dan Gurih :

• Ikan bakar yang lezat sangat tergantung pada kualitas ikan. Ikan yang segar bisa dilihat dari warna insang yang kemerahan, daging yang kenyal, dan bau ikan yang segar. Coba tekan ikan saat memilihnya di pasar. Bila bekas tekanan Anda tetap turun, tidak kembali naik, sebaiknya ikan tidak dipilih.
• Cara membersihkan ikan juga turut menentukan rasa. Hati-hati saat mengeluarkan isi perutnya, jangan sampai ada bagian hitam yang tertinggal hingga membuat pahit ikan. Cuci bersih sampai warna hitam pada bagian dalam ikan betul-betul hilang.
• Setelah ikan bersih, Anda dapat menghilangkan baunya dengan menambahkan air jeruk nipis atau cuka dan membumbuinya dengan garam. Sebelum dibakar, ikan n dapat langsung dilumuri bumbu. Biarkan dalam lemari pendingin sampai bumbu meresap betul supaya ikan bakar Anda kaya rasa. Tetapi membuat ikan bakar juga bisa dengan cara lain. Yakni ikan direbus dalam air atau santan yang sudah dicampur bumbu. Tentu ikan yang cocok dibakar dengan cara ini hanya ikan yang berdaging tebal dan agak keras supaya tidak mudah hancur. Tongkol atau tenggiri, misalnya.
• Nah, selamat membuat ikan bakar. Jangan lupa siapkan lalapnya untuk membuat ikan semakin lezat.

Sumber Resep: http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-ikan-bakar.htm
Sumber Tips: Tabloid-nakita.com

[RESEP] Ayam Panggang Madu

Bahan:

· 2 buah paha atas dan bawah ayam

· 1 sdm mentega

· Bumbu Perendam, aduk rata:

· 2 siung bawang putih, parut

· 2 sdm madu

· 1 sdm air jeruk nipis/lemon

· 1 sdm saus tomat

· 2 sdm kecap asin

· 1 sdm saus cabai botolan

· 1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tusuki paha ayam dengan garpu di seluruh bagian ayam.
2. Lumuri dengan Bumbu Perendam hingga rata.
3. Biarkan terendam selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
4. Taruh ayam berikut perendamnya di pinggan tahan panas.
5. Beri mentega di atasnya. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit, sambil balik dan olesi bumbu sekali-sekali hingga ayam kering dan matang.
6. Angkat,sajikan dengan salad sayuran.

Untuk 4 orang

[RESEP] Ayam Bakar Manis Pedas

Bahan :

• 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
• 300 ml air

Bumbu (haluskan) :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
3. Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
4. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.
5. Tips : untuk Sambal Ayam Bakar Manis Pedas bisa menggunakan Sambal Ayam Penyet.

Selamat mencoba Resep Ayam Bakar Manis Pedas


Cre: http://inforesep.com/resep-ayam-bakar-manis-pedas.html

[RESEP] Ayam Rica-Rica

Bahan:
· 1 ekor ayam muda
· 1 buah jeruk nipis
· 1½sdt garam
· 5 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu ditumbuk kasar:
· 8 buah cabe merah
· 10 buah cabe rawit
· 2 cm jahe
· 1 batang serai, diambil bagian putihnya
· 2 lembar daun jeruk purut
· 2 buah tomat, potong-potong

Cara Membuat:
· Ayam dibelah dua atau empat, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan ½sdt garam, biarkan selama 30 menit supaya meresap.
· Panggang potongan ayam di atas bara api atau di dalam oven sampai setengah matang.
· Siapkan penggorengan lalu tuang minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Tumis bumbu sampai matang, beri sisa air jeruk nipis dan garam.
· Olesi ayam setengah matang tadi dengan tumisan bumbu sambil
ayam ditusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
· Panggang kembali di atas bara api atau di dalam oven sampai ayam matang dan bumbu tersisa sedikit.
· Siap dihidangkan.

Untuk 5-6 orang.

Cre: http://resepmasakans.com/resep-ayam-rica-rica.htm

[RESEP] AYAM BAKAR

Bahan:
1 kg ayam.
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Kalo buat ayam bakar, ayamnya harus diungkep dulu pakai bumbu ungkep biasa.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus masukkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.
5. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.

[RESEP] CARA MEMBUAT PUDING BUAH

Dalam proses pembuatan puding buah membutuhkan berbagai macam buah-buahan. Diantaranya strawberry, pisang, apel, dsb. Dan prosesnya berbeda dengan pembuatan jenis pudinglainnya seperti puding kopi mentega. Bahan-bahan dalam pembuatan puding buah kami bagi dua bahan A dan bahan B. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding buah.

Bahan A:

- Agar-agar merah 1 bks

- Buah Leci 1 kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti.

- Air 200 ml

- Gula pasir 150 gr

- Vanila bubuk 1 sendok teh

Bahan B:

- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Susu cair 600 ml 

- Gula pasir 150 gr
- Selai stroberi 2 sdm
- Apel Malang 100 gr
- Pepaya 100 gr
- Pisang Ambon 1 buah
- Air jeruk nipis 1 sdm

Cara Membuatnya:

1. Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran 2 liter, lalu dibasahi dengan air.
2. Bahan A: agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan vanila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat.
3. Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
4. Bahan B: buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil ditambahkan jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5. Dan siap untuk disajikan dalam keadaan dingin.

Cre: http://www.anekapuding.com/2010/06/cara-membuat-puding-buah.html

[RESEP] Salad Untuk Diet yang Sehat & Simple

Bahan 
Versi 1 : 
Wortel
Tomat
Ketimun
Kubis 
Jeruk Nipis


Versi 2 : 
Pepaya
Apel
Ketimun 
Yogurt

Cara Membuat : 
1. Iris Semua bahan kotak-kotak. 
2. Masukkan ke dalam wadah
3. Beri perasan jeruk nipis dari 2 atau tiga biji jeruk atau campurkan Yogurt sebagai saosnya.

Sebaiknya salad dinikmati 20 menit sebelum makan, karena disaat waktu makan telah kita tiba masih merasa kenyang dan porsi makan kita jadinya tidak terlalu banyak. Dan ini tentu bisa mendukung program diet kita. 

Selamat mencoba. 

Saran : untuk temen2 sekalian yang memiliki penyakit maag dan penderita perut kembung sebaiknya jangan makan kubis / kol ini terlalu banyak karena akan menimbulkan gas yang berlebihan di dalam perut.


Source: http://www.shvoong.com/lifestyle/food-and-drink/2031808-fresh-salad-recipe-salad-untuk/#ixzz1vKNQZczp

[RESEP] Menu Diet dari Salad Buah

Wanita mana yang tak menginginkan bentuk tubuh ideal? , selain melakukan olahraga secara teratur bentuk tubuh yang ideal pun perlu ditunjang dengan faktor makanan sehat, bebas lemak dan kolesterol. Kali ini ada menu spesial khusus diperuntukan anda yangsedang menjalani program diet yakni dengan mengkonsumsi salad buah.

Selain salad sayuran, salad buah pun dipercaya mampu menurkan lemak dalam tubuh asalkan diolah dengan cara yang benar. Dibawah ini saya ingin berbagi kepada anda semua beberapa pilihan salad buah yang saya kutip dari majalah femina untuk menu diet anda.

Salad Buah Saus Youghurt

 Bahan:

• 200 g nanas, kupas, potong bentuk segitiga kecil


• 150 g bengkuang, kupas, potong dadu 1 cm


• 150 g melon, kupas, bentuk bulat


• 1 buah jeruk potong, kupas, potong-potong


• 100 g stroberi segar, cuci bersih, belah 4 bagian


• Saus, aduk rata:


• 150 g kiwi hijau, haluskan


• 250 ml yoghurt tawar


• 50 ml madu

Cara Membuat:

• Campur semua bahan buah, simpan di dalam lemari pendingin hingga sesaat akan disajikan. Sisihkan.


• Keluarkan. Sajikan salad dengan saus

Untuk 6 porsi, Kalori Per Potong: 130 kkal / buah

Salad pepaya salsa tomat

 Bahan:

• 1 buah (250 g) paprika merah, potong dadu 2 cm


• 1 buah (250 g) paprika kuning, potong dadu 2 cm


• 1 buah (100 g) paprika hijau, potong dadu 2 cm


• 1/2 buah (300 g) pepaya muda warna merah, potong bentuk korek api ukuran 5×3×1/2 cm

Saus, aduk rata:

• 6 sdm air jeruk lemon


• 4 buah tomat merah, potong dadu 1 cm


• 2 sdm madu


• ½ sdt daun ketumbar, cincang


• ½ sdt garam

Cara Membuat:

• Masukkan tiga jenis paprika dan pepaya ke dalam wadah. Siram dengan saus, aduk rata.


• Tutup dengan plastik lengket hingga rapat. Dinginkan di dalam lemari pendingin selama 30 menit. Sisihkan.


• Keluarkan dari lemari pendingin, buka plastiknya.


• Sajikan dingin.

Untuk 6 porsi

Salad Jeruk bali

Bahan:

• 1 buah jeruk bali, kupas, ambil daging buahnya


• 3 buah cabai rawit merah, iris halus


• 100 g udang ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekornya, rebus


• 50 g tauge, siangi

Dressing, aduk rata:

• 125 ml kecap ikan


• 3 sdt arak beras (ang ciu)


• 50 g gula pasir


• 4 butir bawang merah, kupas, cincang halus


• 2 siung bawang putih, kupas, cincang halus


• ½ sdt paprika bubuk


• 25 g daun ketumbar, cincang halus


• 25 g daun mint, cincang halus


• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan untuk salad. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.


• Penyajian: Sajikan salad bersama dressing.

Untuk 6 porsi

SLAMAT MENCOBA…^^

Cre: http://sayhitohenny.blogdetik.com/

[RESEP] MIX VEGETABLES SALAD WITH MAYONNAISE SAUCE

Bahan:

1. 100 gram wortel, potong korek api
2. 100 gram lobak, potong korek api
3. 100 gram timun jepang, potong korek api
4. 50 gram paprika merah dan hijau, iris memanjang
5. butir bawang Bombay, potong melintang agak tebal
6. 75 gram daun selada edvide, sobek-sobek
7. 2 sdm air jeruk lemon

Saus Mayones:

1. 2 kuning telur
2. 1 sdt mustard dijon
3. 1 sdt gula pasir
4. sdt garam halus
5. sdt merica bubuk
6. 2 sdt air jeruk lemon
7. 6 sdm minyak selada
8. 2 sdt kecap inggris

Cara Membuat Resep Masakan Mix Vegetables Salad with Mayonnaise Sauce:

1. Campu semua bahan salad dengan air jeruk lemon.
2. Dinginkan sebelum disajikan, campur dengan mayones. Sajikan segera.
3. Saus Mayones: Kocok kuning telur, mustard, gula, garam, lada dan air jeruk lemon.
4. Aduk rata, tuang minyak dan kecap inggris sedikit demi sedikit.
5. Kocok terus terus sampai terbentuk emulsi dan mengental. Dinginkan.

Untuk 4 Porsi

[RESEP] Salad Buah Saus Yoghurt

Bahan :

• 200 gr stroberi,potong 4 bagian
• 200 gr anggur hijau,belah 2
• 200 gr mangga,potong kotak2
• 150 gr daun selada

Bahan Saus Yoghurt :

• 250 ml yoghurt rasa orange
• 4 sdm simple syrup/madu
• 4 sdm air jeruk lemon/nipis
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat :

1. Salad : Campur potongan stroberi,anggur dan mangga. Aduk sampai tercampur rata. Diginkan di dalam kulkas selama 20 menit.
2. Saus Yoghurt: Campur yoghurt dengan simple syrup, air jeruk lemon dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan.
3. Penyajiannya : Siapkan piring saji datar dan susun daun selada diatasnya. Masukkan potongan buah-buahan saat akan disajikan siram dengan saus yoghurt. Hidangkan segera selagi dingin.

Diposkan oleh :www.kreasimasakan.blogspot.com

[RESEP] SALAD BUAH DAN SAYUR SAUS MAYONAISE

Bahan :

• 2 buah apel merah potong dadu
• 250 gram anggur merah,belah 2
• 250 gram strawbery,belah 2
• 2 buah jeruk sunkist bersihkan menurut juring-juringnya
• 250 gram melon potong dadu
• 4 lbr daun letus (kropsla)

Bahan Saus mayonaise :

• 100 ml mayonnaise
• 30 gram cream chees
• 1/2 sendok teh air lemon
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Salad :Campur semua buah2an sampai tercampur rata,dinginkan kurang lebih 30 menit.
2. Saus :Campurkan semua bahan saus dan aduk2.Dinginkan
3. Penyajiannya : Siapkan piring saji datar ataupun mangkuk sesuai selera saja dan susun beberapa lembar daun letus dan taruh buah2an diatasnya saat akan disajikan siram dengan saus mayonaisenya.Hidangkan selagi dingin.

Diposkan oleh : www.kreasimasakan.blogspot.com

[RESEP] Salad Buah Saus Keju

Bahan:

• 500 gr rambutan, kupas, buang biji
• 3 bh kiwi, kupas, potong dadu
• 250 gr nanas, kupas, potong dadu
• 250 gr storberi, bersihkan, belah 2
• 100 gr keju parut

Saus Keju:

• 250 ml susu
• 100 gr gula pasir
• 15 gr tepung maizena
• 100 gr mayonais

Cara Membuat:

1. Campur susu, tepung maizena, dan gula pasir, jerang di atas api hingga kental. Angkat, masukkan mayonais, aduk rata.
2. Masukkan semua bahan salad dalam mangkuk saji, siram dengan saus keju, taburi keju parut.
3. Simpan dalam lemari es. Keluarkan, sajikan segera.

Untuk 6 orang

[RESEP] PISCOK KEJU (PISANG COKLAT KEJU)

Bahan:

Sesisir Pisang Raja, Kulit Lumpia , Coklat Misses/Susu Kental Manis Coklat, Keju (kalau suka) dan Putih Telur untuk merekatkan kulit lumpia serta Minyak Kelapa untuk menggoreng.

Caranya membuat:

Pertama kita bentangkan selembar Kulit Lumpia diatas sebuah piring datar.

Kupas pisang, boleh langsung letakkan di atas Kulit Lumpia atau dibelah dua sebelumnya.

Tambahkan Coklat Misses (bisa diganti dengan Susu Kental Manis Coklat) di sekitar pisang. Bagi yang suka, bisa juga ditambahkan potongan keju.

Gulung pisang yang sudah ditaburi coklat perlahan,

Lalu rekatkan dengan putih telor untuk mencegah Kulit Lumpia terbuka saat digoreng. 

Goreng di dalam minyak yang panas dan segera angkat begitu Kulit Lumpia terlihat berwarna Coklat dan matang. 

Hidangkan dengan teh hangat.

Cre: http://nimadesriandani.wordpress.com/2011/05/22/piscok-pisang-coklat-ala-jineng-favorite-anak-anak/

[RESEP] Panggang Bebek Peking Merah

Bahan 1 ekor bebek peking atau bebek biasa 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan kecap manis 200 ml air 1 sendok teh lada bubuk 1 sendok makan angkak 3 sendok makan gula pasir 1 sendok teh garam 2 buah jeruk limau atau jeruk nipis Cara Pengolahan 1 Cuci dan potong-potong bebek sesuai selera. 2 Potong, peras jeruk limau dan ambil airnya lalu sisihkan. 3 Campur rata semua bahan menjadi satu di dalam sebuah wadah dan diamkan selama 1 jam. 4 Panggang di dalam oven sampai daging mengering lalu diolesi sisa bumbu rendaman bebek kemudian dipanggang lagi hingga bebek matang. 5 Sajikan dengan perasan jeruk limau. Catatan Porsi untuk 5 orang.

Cre: http://dapurkuliner.resepsederhana.com/2010/03/05/panggang-bebek-peking-merah/

[RESEP] Bebek Peking

Bahan  :
1 ekor bebek
3 sdm soy souce
75 ml madu
2 sdm penyedap rasa
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
6 liter air

Bumbu Halus :
8 siung bawang putih
3 ruas jahe
1 sdt garam

Bumbu Olesan (rebus sebentar) :
2 sdm margarin
3 sdm madu
150 ml kaldu rebusan bebek

Cara Membuat :

• Bersihkan bebek, buang bagian dalam badan bebek. Lumuri dengan bumbu halus, diamkan 30 menit.
• Rebus air hingga mendidih, masukkan madu, soy souce, penyedap rasa, garam dan lada, aduk hingga rata.
• Masukkan bebek utuh ke dalam rebusan air, rebus bebek hingga air mendidih kembali, lalu kecilkan api, masak bebek hingga 2 jam, angkat dan tiriskan.
• Letakkan bebek di atas rak sambil diangin-anginkan atau digantung agar kulit bebek menjadi kering selama 6-8 jam.
• Panggang bebek dengan diletakkan di atas rak yang bagian bawahnya dilapisi loyang yang telah diberi air, panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit.
• Keluarkan bebek dan beri olesan oven kembali 15 menit, keluarkan bebek dan beri olesan kembali, oven 15 menit hingga matang dan kecoklatan.
• Sajikan.