Kali ini, Monchan ingin berbagi info tentang "Korean Thanksgiving Day" atau yang disebut Chuseok. Chuseok (추석) adalah liburan terbesar dan paling penting di Korea. Ini adalah saat ketika anggota keluarga dari jauh dan dekat datang bersama-sama untuk berbagi makanan dan cerita dan bersyukur kepada nenek moyang mereka untuk hasil panen yang melimpah. Chuseok atau ditulis sebagai Chusok (Hari bulan purnama) adalah hari libur resmi di Korea yang dirayakan secara besar-besaran pada bulan ke-8, hari ke-15 kalender lunar. Perayaan ini berupa pesta makan untuk mengucapkan terima kasih atas keberhasilan panen, sehingga juga disebut juga sebagai Hari Panen, Festival Bulan Musim Panen, atau Hangawi ("han" = "raya", "gawi" = "tengah", "hari besar di tengah-tengah musim gugur".
Pada 2012, Hari Chuseok jatuh pada tanggal 30 September, namun liburan dinikmati untuk total tiga hari (29 September-1 Oktober). Pada dasarnya, Chuseok adalah kesempatan utama untuk pergi jalan-jalan dari kota-kota besar karena banyak orang Korea kembali ke kampung halaman mereka di pedesaan, meninggalkan atraksi kota yang relatif bebas dari keramaian. Pengunjung perlu mencatat, bagaimanapun, bahwa banyak tempat (terutama toko-toko dan restoran) mungkin tutup pada hari Chuseok atau selama periode liburan Chuseok.
Sebelum kita masuk ke acara Chuseok, mari kita lihat lebih dekat apa artinya Chuseok bagi Korea.
SEJARAH
Hangawi sudah dikenal sejak periode awal Kerajaan Silla (57 SM - 935) dalam bentuk perlombaan menenun antara dua tim. Pada hari Hangawi, tim dengan hasil tenunan yang paling panjang dinyatakan sebagai pemenang, sedangkan tim yang kalah harus mentraktir tim yang menang dengan berbagai macam makanan yang enak-enak.
Chuseok (Hangawi)
Chuseok adalah salah satu dari tiga liburan terbesar Korea, bersama dengan Seollal (Hari Tahun Baru) dan Dano (hari ke 5 bulan ke-5 tahun Lunar) dan juga disebut sebagai Hangawi (한가위), yang berarti "Ide Agustus" (15 Agustus menurut kalender Lunar). Hangawi / Chuseok adalah hari di mana Korea, yang merupakan orang agraria di sebagian besar sejarah, mengucapkan terima kasih kepada nenek moyang mereka untuk panen tahun ini, dan berbagi kelimpahan mereka dengan keluarga dan teman-teman.
Meskipun asal-muasal dari Chuseok masih tidak jelas, namun tradisi dapat ditelusuri kembali ke praktik keagamaan kuno yang berpusat di sekitar bulan. Kehadiran matahari dianggap rutinitas, tetapi bulan purnama yang datang sebulan sekali dianggap sebagai acara khusus dan bermakna. Oleh karena itu, perayaan panen terjadi pada hari itu, terang bulan purnama atau 15 Agustus pada sistem kalender lunar.
TRADISI CHUSEOK
TRADISI CHUSEOK
Di zaman sekarang, perayaan Chuseok merupakan kesempatan orang Korea untuk pulang ke kampung halaman untuk mengunjungi altar leluhur. Di pagi hari, orang Korea melakukan penghormatan terhadap arwah leluhur dalam bentuk ziarah ke makam untuk merapikan tanaman dan tanah sekitar makam. Arwah leluhur juga disuguhi makanan, buah-buahan dan minuman. Hasil panen tahun itu juga ikut dipersembahkan kepada arwah leluhur.
Perayaan Chuseok juga merupakan kesempatan untuk berterima kasih kepada arwah leluhur. Makanan istimewa liburan Chuseok adalah kue Songpyeon (송편) dari tepung beras diisi kacang atau wijen. Malam sebelum Chuseok, semua anggota keluarga akan duduk bersama membuat songpyeon sambil melihat bulan.
Khususnya, bujangan dan perawan mencoba membuat songpyeon yang sebagus mungkin karena percaya dengan begitu mereka akan mendapatkan pasangan yang cantik atau tampan. Pada hari Chuseok, orang-orang akan saling berbagai makanan dan minuman keras, dan bermain permainan tradisional. Di samping songpyeon, berbagai hasil kebun dan pertanian yang baru dipanen memenuhi meja makan, antara lain wijen, kedelai, kacang merah, chestnut, dan kurma cina. Permainan dan kesenian tradisional diadakan beramai-ramai dan meriah, seperti sonori (permainan sapi), geobuknori (permainan kura-kura), ganggangsullae (tarian melingkar) dan ssireum (bergulat).
Kebiasaan Chuseok
Pada pagi hari di Hari Chuseok, Songpyeon (sejenis kue beras Korea) dan makanan disiapkan dengan panen segar tahun ini untuk menyampaikan rasa terima kasih kepada nenek moyang melalui Charye (altar persembahan nenek moyang). Setelah Charye, keluarga mengunjungi makam leluhur mereka dan terlibat dalam Beolcho, ritual membersihkan rumput liar yang mungkin telah tumbuh di atas gundukan pemakaman. Setelah senja, keluarga dan teman-teman berjalan-jalan dan menatap keindahan bulan panen penuh atau bermain permainan rakyat seperti Ganggangsullae (tari lingkaran Korea).
Karena Chuseok adalah festival panen, sehingga semua petani menikmati hasil panen mereka. mereka makan bersama-sama. Kemudian, sehari sebelum Chuseok, biasanya mereka datang untuk membersihkan makam leluhur mereka. Mereka menyebutnya beolcho (벌초).
Di zaman modern, seperti sekarang, tradisi telah sedikit berubah. Semua orang yang tinggal jauh dari kampung halaman mereka, mereka akan kembali ke kampung halaman mereka. Dikarenakan mereka, kemacetan lalu lintas di mana-mana. jalan penuh mobil, mereka ingin merayakan Chuseok dengan keluarga besar mereka dikampung halaman.
Karena Chuseok adalah festival panen, sehingga semua petani menikmati hasil panen mereka. mereka makan bersama-sama. Kemudian, sehari sebelum Chuseok, biasanya mereka datang untuk membersihkan makam leluhur mereka. Mereka menyebutnya beolcho (벌초).
Di zaman modern, seperti sekarang, tradisi telah sedikit berubah. Semua orang yang tinggal jauh dari kampung halaman mereka, mereka akan kembali ke kampung halaman mereka. Dikarenakan mereka, kemacetan lalu lintas di mana-mana. jalan penuh mobil, mereka ingin merayakan Chuseok dengan keluarga besar mereka dikampung halaman.
Ketika hari Chuseok, semua keluarga mengenakan pakaian baru mereka dan bahkan sepatu baru. Para gadis mempersiapkan ritual untuk leluhur, seperti beras, minuman keras kue dan buah. Selanjutnya, mereka mempersiapkan meja yang penuh dengan makanan. Tapi kita harus memasukkannya dengan mengikuti beberapa aturan. Pertama, menempatkan buah di baris pertama. Kedua makanan kering dan berbagai macam sayuran di baris kedua. Ketiga, piring makanan yang ditumis/digoreng di baris ketiga. Selanjutnya hidangan daging, di baris kelima akhirnya ada semangkuk nasi dan sup.
- Charye (altar persembahan nenek moyang)
Pada pagi Chuseok, anggota keluarga berkumpul di rumah mereka untuk mengadakan upacara peringatan (disebut Charye, 차례) untuk menghormati nenek moyang mereka. Upacara Resmi Charye diadakan dua kali setahun: selama Seollal (Hari Tahun Baru Imlek) dan Chuseok. Perbedaan antara kedua upacara ini adalah bahwa selama Seollal makanan perwakilan utama adalah Tteokguk putih, sup kue beras, sedangkan selama Chuseok makanan perwakilan utama adalah padi yang baru dipanen. Setelah upacara, anggota keluarga duduk bersama di meja makan untuk menikmati makanan lezat yang melambangkan berkat mereka.
- Beolcho (membersihkan rumput liar di sekitar kuburan) dan Seongmyo (mengunjungi makam leluhur)
Mengunjungi makam leluhur selama Chuseok dikenal sebagai Seongmyo (성묘). Selama kunjungan ini, anggota keluarga membuang rumput liar yang tumbuh di sekitar kuburan di musim panas, sebuah kegiatan yang disebut Beolcho (벌초). Kebiasaan ini dianggap sebagai tugas dan ekspresi pengabdian dan menghormati satu keluarga. Pada akhir pekan, sekitar satu bulan sebelum liburan Chuseok, jalan raya Korea menjadi sangat padat dengan keluarga yang mengunjungi makam leluhur mereka untuk memenuhi tugas-tugas keluarga mereka. Kuburan tersebut kemudian dikunjungi lagi selama Chuseok.
- Ssireum (Gulat ala Korea)
Secara tradisional, selama liburan Chuseok orang-orang terkuat di setiap desa berkumpul bersama untuk mengadakan kompetisi gulat. Selama pertandingan, dua pesaing saling berhadapan di tengah-tengah pasir melingkar yang dikelilingi oleh penonton. Pegulat terakhir pergi berdiri setelah serangkaian kompetisi dan dianggap sebagai pemenang dan diberi nama laki-laki desa terkuat, mengambil kapas rumah, beras, atau seekor anak sapi sebagai hadiahnya. Hari ini, kompetisi Ssireum (씨름, Gulat Korea) diadakan sekitar waktu saat Chuseok untuk menentukan orang terkuat di Korea, tetapi kompetisi itu tidak sebesar bagian dari perayaan seperti dahulu.
- Gang-gang-suwollae (강-강-수월래 / Tarian Melingkar Korea)
Dalam tarian ini, para perempuan mengenakan Hanbok (pakaian tradisional Korea) bergandengan tangan membentuk lingkaran dan bernyanyi bersama. Kembali ke masa Dinasti Joseon (1392-1910) ketika tentara Korea menggunakan para wanita muda dari desa untuk berpakaian seragam militer dan meminta mereka melingkari gunung-gunung untuk membuat pasukan musuh berpikir militer Korea lebih besar jumlahnya dari yang sebenarnya. Tentara Korea menikmati banyak kemenangan berkat bagian dari taktik untuk menakut-nakuti ini. Para perempuan menari di bawah sinar bulan purnama dan bersama-sama berpegangan tangan, sambil bernyanyi “Gang-gang-suwollae”.
Ini adalah kompetisi bersaing dengan kekuatan yang dimiliki di antara warga desa secara keseluruhan.
- Juldarigi( 줄다리기) atau kita menyebutnya "Tarik Tambang"
Ini adalah kompetisi bersaing dengan kekuatan yang dimiliki di antara warga desa secara keseluruhan.
- Chuseokbim (Pakaian Chuseok)
Selama Chuseok, semua orang di rumah tangga membeli dan memakai baju baru, biasanya hanbok (baju tradisional Korea). Kebiasaan ini dikenal sebagai Chuseokbim, dan masih dipraktekkan sampai saat ini. Sekarang-sekarang ini, bagaimanapun, kebanyakan keluarga membeli pakaian dari department store atau toko butik daripada membuat hanbok sendiri. Mengenakan pakaian baru, keluarga dan kerabat siap untuk merayakan Chuseok.
Chuseok Food
Chuseok adalah merayakan kekayaan musim panen dengan buah dan biji-bijian yang berlimpah. Menggunakan biji-bijian yang baru dipanen, orang membuat nasi kukus, kue beras, dan minuman keras.
- Songpyeon
Songpyeon (송편) adalah salah satu makanan khas Chuseok. Kue beras ini dibuat dengan tepung beras yang diremas menjadi ukuran yang sedikit lebih kecil dari bola golf, dan kemudian diisi dengan biji wijen, kacang, kacang merah, kastanye, atau bahan-bahan bergizi lainnya. Ketika mengukus songpyeon, kue beras dilapisi dengan jarum pinus untuk menambah aroma menyegarkan dari pinus. Pada malam Chuseok, seluruh keluarga berkumpul bersama-sama untuk membuat songpyeon di bawah terang bulan. Anekdot Korea tua mengatakan bahwa orang yang membuat songpyeon yang indah akan bertemu dengan pasangan yang baik atau melahirkan bayi yang cantik. Hal ini tidak mengherankan bahwa semua anggota keluarga yang single mencoba yang terbaik untuk membuat songpyeon yang paling indah!
- Toran-tang (토란탕)
Toran-tang berarti telur dari bumi. Makanan ini kaya akan vitamin. Juga, baik untuk pencernaan setelah hari Chuseok. Karena biasanya kita makan banyak saat Chuseok.
- Songi-sanjeok (송이 산적)
Musim gugur berarti musim terbaik bagi jamur untuk tumbuh. Sehingga, makan Korea banyak jamur karena sangat bergizi dan beberapa dari mereka ada yang langka. Songi-sanjeok adalah kombinasi dari jamur songi dan juga daging sapi.
- Dakjjim (닭찜)
Ini adalah ayam kukus. Terbuat dari ayam, saus jahe, kacang kedelai dan cabai merah. Setelah kita merebus semua bahan, kita merebusnya dalam panci.
- Nurumi (누루미)
Ini seperti pencampuran semua bahan bersama-sama dengan telur kemudian digoreng. Bahan tergantung pada apa yang kita inginkan. Biasanya, makanan Korea dengan daging sapi, seafood tahu, jamur, daun bawang.
- Shindo-ju (신도주) (Minuman Keras)
Unsur utama lain dari Chuseok adalah minuman keras tradisional yang disebut Baekju (백주, anggur putih). Liburan adalah waktu bersyukur dan kemurahan hati dan minum adalah cara di mana banyak orang Korea menunjukkan kemurahan hati mereka dan kasih sayang untuk rekan senegara mereka. Shindo-ju adalah minuman keras tradisional Korea, terbuat dari beras. Ini simillar dengan Makgeolli tetapi membutuhkan lebih banyak waktu untuk fermentasi-nya.
Rekomendasi Tempat Yang Dapat Di Kunjungi Pada Saat Liburan Chuseok
Selama Chuseok, situs budaya, termasuk istana kuno di Seoul, Korean Folk Village dan Hanok Namsangol Desa tuan rumah acara liburan khusus bagi para pengunjung. Tahun ini, Korean Folk Village dan Namsangol Hanok Village akan mengadakan permainan rakyat dan pertunjukan tradisional. Keempat istana besar kuno di Seoul (Gyeongbokgung Palace, Istana Changgyeonggung, Changdeokgung Palace, dan Istana Deoksugung) serta Jongmyo Shrine juga akan mengadakan program libur khusus Chuseok. Selain itu, dari 29 September sampai Oktober 1, istana, kuil dan Joseon Royal Tombs akan menawarkan tiket masuk gratis kepada pengunjung dalam hanbok.
Jika kalian ingin lebih tahu tentang makna Chuseok, kunjungi Korean Folk Village untuk program khusus liburan mereka , termasuk pemeragaan adat istiadat Chuseok dan ritual leluhur, pembuatan songpyeon, nongak (musik petani), ketat-tali berjalan, dan seni bela diri di atas kuda. Selain itu, Tourist Information Center (TIC) pada tingkat basement dari Kantor Pusat Organisasi Pariwisata Korea, Cheonggyecheon Plaza, dan Children’s Grand Park juga akan mengadakan acara liburan khusus Chuseok.
* Oke, Chingu cukup sekian penjelasan tentang Chuseok, moga bermanfaat y ^_^ !!!
HAPPY CHUSEOK DAY
Source :
TAKE OUT WITH FULL CREDIT!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar